Alvin Roth, o economista vencedor do Prêmio Nobel ( e professor na Universidade de Stanford e Harvard ) prevê que o veganismo venha a tornar-se o paradigma dominante num futuro próximo ou que, em suas próprias palavras , " comer carne pode tornar-se repugnante " para a população em geral . Na última edição da revista TIME, o colunista Joel Stein revelou algumas dos previsão de Roth para 2014.
A obra de Roth lida com o conceito de " repugnância " como a força motriz do mercado. Repugnância significa que o público rejeita a idéia automaticamente,como uma questão de que é algo que não é normalizado na sociedade. Ele argumenta que, á medida que se difundem cada vez mais os horrores da agricultura industrial e os problemas de saúde, é bem possível que o consumo de carne em breve se tornará a exceção, e não a regra.
"Nós já não comemos carne de baleia. Achamos que as baleias podem ser inteligentes . A próxima pergunta é vacas " , diz Roth. A maioria dos americanos recusam comer baleia, e sentem-se justificados em criticar os japoneses sobre a caça ás baleias e golfinhos. A maioria dos americanos também comem carne . Isso é possível não porque os seres humanos evoluíram para comer unicamente mamíferos terrestres , ou porque as baleias estão mais perto de nós na aparência do que as vacas. Ambas as baleias e as vacas são animais sociais , inteligentes, com personalidades distintas e uma gama de emoções. A única grande diferença não reside nas baleias e vacas propriamente ditas, mas na forma como a nossa sociedade aceita comer uma e rejeita a outra, sem investigação racional . Se a onda de paradigmas sociais mudar, comer animais em geral poderá ser considerado moralmente ultrajante por todos.
Em breve, o veganismo poderá tornar-se a norma , não a exceção. Mas até lá, vamos continuar orgulhosamente espalhando a mensagem de que uma forma mais compassiva de vida é melhor para si, para os animais e para o ambiente.
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