Existem muitos tipos de dietas veganas por aí: crudívora, baixo teor de gordura , macrobiótica, sem óleo , sem glúten , e assim por diante . Há também grande quantidade de atletas veganos. A maioria das pessoas tradicionalmente associam ao treino alimentos com alto teor de carboidratos e proteínas animais, mas a questão é que de fato os alimentos à base de plantas podem satisfazer todas as suas necessidades alimentares. Então, o que se deve comer numa dieta vegana pobre em gordura para otimizar o desempenho atlético ?
O que considerar ao escolher alimentos para um treino
Livestrong.com explica tanto os benefícios do exercício quanto a importância de comer bem para acompanhar um treino. Colocando de maneira simples: o exercício danifica o tecido muscular. Seu corpo se beneficia do exercício na fase de recuperação, quando o tecido muscular é reconstruído mais forte que antes - se o seu corpo tiver os nutrientes adequados para o fazer. Portanto, é importante pensar sobre qual o benefício que determinado alimento irá trazer, quais os nutrientes necessários para diferentes funções , e em que momento seu corpo vai precisar de determinados nutrientes.
Debates sobre qual a melhor dieta para cada situação abundam, mas está provado que dietas ricas em frutas e vegetais são as mais saudáveis . O Comitê de Médicos para uma Medicina Responsável recomenda uma dieta de grãos integrais, legumes , frutas e verduras para fomentar o desempenho atlético .
Lanches Pré -treino
Fazer pequenos lanches durante o dia pode ser importante para atletas que queimam imensas calorias . Lanches óbvios, como vegetais crus e hummus podem ser divertidos se você for criativo (...)
Imediatamente antes de treinar, carboidratos serão uma boa ideia, pois eles são a energia principal que o corpo queima enquanto está trabalhando. Se você está com pressa , a fruta é uma decisão inteligente . Tâmaras secas também são uma boa , um doce deleite pré-treino , assim como barras energéticas caseiras. Se você for se alimentar um bom tempo antes de um treino , e, portanto, necessitar de algo mais pesado, escolha hidratos de carbono complexos ou uma salada com nozes e sementes.
Um ótimo suplemento vegan, que pode ser ingerido tanto antes como após o treino, chama-se Vega . Criado pelo atleta profissional de ironman vegano Brendan Brazier , Vega é um pó para batido feito de nutrientes totalmente baseado em vegetais. Brendan descobriu que o aspecto mais importante do esporte de resistência é a nutrição, e pesquisou alimentos integrais de origem vegetal , a fim de encontrar os alimentos que ele precisava para optimizar o seu desempenho. Os batidos são ótimos para juntar num smoothie, e as barras energéticas Vega são ideiais para fazer um lanche em movimento.
Lanche Pós- treino
Para evitar excessos e sobrecarregar o sistema digestivo , escolha alimentos leves imediatamente após o treino . Que sejam de fácil digestão, no intervalo de uma hora após o exercício. Comer corretamente após o exercício intenso é importante para ajudar na recuperação. Proteína na verdade não é o mais importante logo após um treino, e leva mais tempo a digerir ; o alimento perfeito para o pós-treino é fruta , como banana , com um pouco de manteiga de noz , se você está se sentindo com fome . Se você transpirou muito , introduzir um pouco de sal no seu sistema é uma boa idéia para substituir eletrólitos. Fontes naturais de eletrólitos também incluem nozes e frutas e legumes , fazendo da banana com manteiga de amêndoa crua uma ótima opção. O Global Healing Center recomenda uma pitada de sal e vinagre de cidra da maçã himalaia em sua água para repor eletrólitos instantaneamente. E, não se esqueça , você precisa hidratar depois de um treino de qualquer maneira!
Refeições para atletas veganos
Ao contrário dos lanches logo após o ginásio , uma boa refeição trará mais nutrientes ao seu sistema. Para uma refeição mais leve , experimente um smoothie com sementes de cânhamo , frutas e leite livre de produtos lácteos , como o de soja ou de amêndoa. Grãos germinados e saladas com nozes e abacate também são boas opções. Confira nosso guia sobre como construir as melhores saladas , ou simplesmente seja criativo. Não há limites quanto a frutas e vegetais que você pode jogar numa tigela.
Se você não for crudívoro, um pouco de arroz integral, e chili de feijão constitui uma boa refeição, mais consistente para atletas famintos. Outras idéias para refeições ricas em proteínas incluem lentilhas ou quinoa.
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