(foto: Jo-Anne McArthur)
Farm Sanctuary não é uma quinta. Não há nada lá que seja criado ou cultivado. Fundada em 1986 por Gene Bauer e pela então sua mulher Lorri Houston, foi criado como sendo um local onde os animais de criação que fossem salvos pudessem viver as suas vidas não naturais.
A Farm Sanctuary tornou-se numa das mais importantes organizações de proteção animal, de educação e de lóbi na América. Inicialmente financiada pela venda de cachorros-quentes vegetarianos numa carrinha VW em concertos do Grateful Dead - a F.S. expandiu-se e veio ocupar setenta hectares no Norte do estado de Nova Iorque, e criou outro santuário de 120 hectares no norte da Califórnia. Tem mais de 200 mil membros, um orçamento anual de seis milhões de dólares e a capacidade de ajudar a moldar a legislação local e nacional.
Bauer explicou que F.S. não fora exatamente o seu sonho, nem uma grande ideia que lhe tivesse surgido, mas sim o resultado de um acontecimento fortuito.
"Estava a passar de carro pela cerca de gado de Lancaster e vi nas traseiras, um monte de animais caídos. Aproximei-me e uma das ovelhas mexeu a cabeça. Apercebi-me de que ela ainda estava viva e tinha sido ali deixada para sofrer. Por isso coloquei-a na parte de trás da minha carrinha. Nunca tinha feito uma coisa destas mas não a podia deixar ali. Levei-a ao veterinário à espera que me dissessem que tinha de ser abatida, mas, depois de a analisarem, ela levantou-se. Levamo-la para nossa casa em Wilmington e depois, quando compramos a fazenda, trouxemo-la para cá. Viveu 10 anos. Dez. Anos saudáveis."
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