Nas culturas antigas , o vegetarianismo era a norma , exceto entre os nômades . Na verdade , a maioria das populações sedentárias , incluindo o antigo Egito, comiam grandes quantidades de frutas e legumes. Ao olhar para os átomos de carbono em múmias que viveram no Egito entre 3500 aC e 600 dC, pesquisadores franceses foram capazes de distinguir que tipos de alimentos compunham a dieta do antigo Egito e com que freqüência eles foram consumidos .
Os pesquisadores estudaram os restos mortais de 45 pessoas de dois museus em Lyon , na França. Alexandra Touzeau , líder da equipe de pesquisa , disse: " Nós tivemos uma abordagem que foi um pouco diferente . Trabalhamos muito com ossos e dentes , enquanto a maioria dos pesquisadores estudam cabelo, colágeno e proteínas. Também trabalhamos em muitos períodos diferentes, com poucos indivíduos em cada período, para que pudéssemos cobrir um período de tempo muito longo . "
As descobertas foram publicadas no "Journal of Archaeological Science" , e os relatórios foram surpreendentes . A dieta do antigo Egito não variava muito. Mesmo quando a área do Nilo se tornou cada vez mais árida, frutas e legumes ainda eram cultivados e consumidos , e os peixes , que se pensa ser um item essencial na alimentação de um povo que vive ás margens de um rio, não foram consumidos tão frequentemente quanto o esperado.
Kate Spence, um arqueólogo e especialista em Egito antigo na Universidade de Cambridge no Reino Unido , disse: " Existem abundantes evidências de pesca nos relevos das paredes egípcias (utilizando lanças e redes), e peixes aparecem em listas de oferendas. Há também uma grande quantidade de evidências arqueológicas para o consumo de peixe em lugares como Gaza e Amama . Tudo isso faz com que seja um pouco surpreendente os isótopos sugerirem que peixe não tenha sido amplamente consumido. "
Daríamo-nos muito bem no Egito antigo.
http://www.ecorazzi.com/2014/05/13/mummy-shows-ancient-egyptians-were-vegetarian/
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