Como falar com seus filhos sobre veganismo

No mundo atual onde quase toda gente come animais, falar com seu filho sobre o veganismo é uma coisa importante a fazer , se você quiser ajudá-los a entender a ética por trás de um estilo de vida vegano .

Se você ou outro membro da família se tornou vegano recentemente, ou se você tem criado os seus filhos de maneira vegana  eles agora estão começando a fazer perguntas , aqui estão algumas dicas para alcançar seus filhos com a mensagem vegan :

1. Nunca minta - As crianças são naturalmente curiosas , então quando fazem perguntas sobre do que os hambúrgueres são feitos , ou por que você não bebe leite , use a oportunidade para dizer a verdade de uma forma suave . As crianças adoram os animais e uma vez que entendam o que ser vegan realmente significa elas são capazes de compreender facilmente a sua importância .

2. Compre livros relacionados - Felizmente, há uma abundância de livros amigáveis ​​ao veganismo para ajudar a tornar mais fácil o seu trabalho. Enfrentando assuntos complicados com graça e clareza , os livros são um grande veículo para ajudá-lo a explorar e explicar conceitos vegan de uma forma compassiva e visualmente estimulante.

3. Ajude os seus filhos a sentirem-se orgulhosos - Infelizmente ainda há um grande número de pessoas que não entendem este tipo de estilo de vida, então zombam dele, e por sua vez, podem fazer seus filhos questionar suas próprias crenças. Incentivar os seus filhos a sentirem-se orgulhosos de serem veganos é uma ferramenta poderosa para ajudá-los a aumentar a auto-confiança e afirmar suas escolhas.

4. Conhecimento é poder - A educação é a chave para ajudar os seus filhos a compreender o verdadeiro motivo por trás do veganismo, por isso certifique- se de quando discutir o assunto que também esclarece-os sobre os enormes benefícios que vêm de mãos dadas com este estilo de vida . Da saúde ao meio ambiente, proporcionando-lhes uma visão bem abrangente que lhes permita ver a imagem completa.

5. Visite um santuário local - Fazer uma viagem ao santuário de animais de quinta local , onde você pode passar o tempo com todos os belos animais e ouvir suas histórias realmente vai ajudar a sua família a fazer a conexão. Quando seus filhos perceberem que os animais de criação não vivem uma vida feliz, e na verdade são muitas vezes negligenciados e sofrem imenso, não irão tão rapidamente beber um copo de leite ou comer seus sanduíches de ovo.

6. Aponte Veganos famosos - Se os seus filhos são apaixonados por esportes ou eles amam música, hoje em dia existem milhares de atletas vegan , músicos, estrelas de cinema e todos os tipos de outras pessoas famosas para crianças olharem e admirarem.

7. Divirta-se na cozinha - Aproveite ao máximo as refeições mantendo seus filhos envolvidos na culinária e ensine-os sobre o porquê de você não comer produtos de origem animal ao longo do caminho . Cozinhar deve ser uma experiência divertida em família e uma oportunidade para deixá-los entusiasmados em comer e experimentar deliciosas comidas vegans..

8. Jogar de interpretação de personagens  - Minha idéia favorita pessoal vem de Ruby Roth , autora de " É por isso nós não comemos animais " , e incentiva as crianças a agir como elas acham que os animais irão se comportar em determinadas situações. Por exemplo , Ruby diz para tentar a estas perguntas:

" Vamos falar sobre os animais que você não está comendo . Como é que uma galinha feliz se move? Você pode me mostrar com o seu corpo ? O que ela faz com suas asas ? Como ela mostra os seus sentimentos ? E se ela estiver numa gaiola que é apenas um pouco maior do que o seu corpo? Como é que ela se comporta agora? E sobre uma manada de elefantes selvagens no deserto , o que eles parecem quando estão correndo livre ? O que eles estão fazendo com seus troncos e pernas? Ok , agora você é um elefante no zoológico sozinho. O que isso parece? Uau, eu posso dizer que você realmente entende os animais . "

Abigail Geer

Leia mais em:

http://www.care2.com/causes/how-to-talk-to-your-kids-about-veganism.html

Matisyahu torna-se vegano

Não satisfeito em simplesmente desafiar os rígidos estereótipos hassídicos , tornando-se numa mega estrela de reggae best-seller, Matisyahu agora também assume-se como amigo dos animais. No ano passado, ele tornou-se vegan..

Matisyahu atribui a mudança a ler " Comer Animais ", de Jonathan Safran Foer .

A relação entre o veganismo e o judaísmo é um tema interessante , que não é explorado com frequência.

Um artigo recente sobre a dieta de Matisyahu explica: " Existem algumas crenças judaicas que estão mais a favor de comer carne do que de se tornar vegetariano ou vegan, devido a todas as leis feitas especificamente em torno do tratamento da carne na dieta .

Esta entretanto não é universal. Há vários exemplos na história judaica que mostram uma mudança para o vegetarianismo ou o veganismo permitindo aos judeus manterem suas leis dietéticas . Por exemplo, Daniel e seus companheiros evitaram alimentos não- kosher , enquanto foram mantidos em cativeiro na corte de Nabucodonosor , rei da Babilônia, através de uma dieta vegan ( Daniel 1: 8-16) " .

Mazel tov, Matisyahu . E Mazel Tov aos animais.

http://www.jweekly.com/blog/full/60377/jewish-reggae-star-matisyahu-goes-vegan/

Cupcake de Fubá

POR CAROL RODRIGUES

Bolo de Fubá lembra o quê!?  Café da tarde e casa da Vovó, não é!? Se você é vegano, não precisa mais ficar só na lembrança. Conheça nossa receita de Cupcake de Fubá, igualzinha aos bolos da Vovó.

O fubá (palavra de origem africana) nada mais é do que farinha do milho. Apesar dos índios já cultivarem o milho antes da chegada dos europeus no Brasil, foram os portugueses e os escravos negros que utilizaram a farinha do milho em deliciosas receitas. O fubá é um ingrediente tradicional na culinária brasileira e é muito utilizado em receitas doces e salgadas.

Bolos e cupcakes de fubá são cara do  Brasil!!!

Como fazer?
Ingredientes

1 xícara ( chá) de fubá
1/2 xícara ( chá) de farinha de trigo integral
1/2 xícara ( chá) de farinha de trigo refinada
1 xícara ( chá) de açúcar (demerara, cristal ou refinado)
1 colher ( sopa) de fermento
Erva-doce à gosto
1/2 xícara ( chá) de óleo
1 xícara ( chá) de água
Modo de preparo

Misturar os ingredientes secos e adicionar o óleo e a água;
Bater na batedeira (ou à mão) até a mistura ficar homogênea;
Colocar em forminhas de papel próprias para cupcakes ou em forma grande untada e enfarinhada;
Levar ao forno pré aquecido a 250°C até assar;
Decorar com sementes de erva-doce.

http://www.homemberinjela.com.br/hb/receitas/cupcake-de-fuba.html

Múmias revelam que população do antigo Egipto era vegetariana

Nas culturas antigas , o vegetarianismo era a norma , exceto entre os nômades . Na verdade , a maioria das populações sedentárias , incluindo o antigo Egito, comiam grandes quantidades de frutas e legumes. Ao olhar para os átomos de carbono em múmias que viveram no Egito entre 3500 aC e 600 dC, pesquisadores franceses foram capazes de distinguir que tipos de alimentos compunham a dieta do antigo Egito e com que freqüência eles foram consumidos .

Os pesquisadores estudaram os restos mortais de 45 pessoas de dois museus em Lyon , na França. Alexandra Touzeau ,  líder da equipe de pesquisa , disse: " Nós tivemos uma abordagem que foi um pouco diferente . Trabalhamos muito com ossos e dentes , enquanto a maioria dos pesquisadores estudam cabelo, colágeno e proteínas. Também trabalhamos em muitos períodos diferentes, com poucos indivíduos em cada período, para que pudéssemos cobrir um período de tempo muito longo . "

As descobertas foram publicadas no "Journal of Archaeological Science" , e os relatórios foram surpreendentes . A dieta do antigo Egito não variava muito. Mesmo quando a área do Nilo se tornou cada vez mais árida, frutas e legumes ainda eram cultivados e consumidos , e os peixes , que se pensa ser um item essencial na alimentação de um povo que vive ás margens de um rio, não foram consumidos tão frequentemente quanto o esperado.

Kate Spence, um arqueólogo e especialista em Egito antigo na Universidade de Cambridge no Reino Unido , disse: " Existem abundantes evidências de pesca nos relevos das paredes egípcias (utilizando lanças e redes), e  peixes aparecem em listas de oferendas. Há também uma grande quantidade de evidências arqueológicas para o consumo de peixe em lugares como Gaza e Amama . Tudo isso faz com que seja um pouco surpreendente os isótopos sugerirem que  peixe não tenha sido amplamente consumido. "

Daríamo-nos muito bem no Egito antigo.

http://www.ecorazzi.com/2014/05/13/mummy-shows-ancient-egyptians-were-vegetarian/

Em Portugal, há cientistas a criar alternativas aos testes em animais

Já há sistemas artificiais de teste que representam um grande passo para a ciência, ainda que não signifiquem o fim da experimentação animal. O INEB, no Porto, e o iBET, em Lisboa, são dois laboratórios que fazem investigação na área

Texto de Diogo Azeredo e Rita Gordo/JPN created; ?> •

No Instituto de Engenharia Biomédica (INEB), no Porto, os manuais da faculdade são trocados pelas luvas e batas. A aposta está no desenvolvimento de modelos "in vitro" que simulam o comportamento do corpo humano. O objectivo? Criar alternativas aos testes com animais, que permitam avaliar a reacção a novos fármacos e experimentar diferentes terapias.

"Está um bocado no início", explica Joana Costa. A aluna do mestrado em Bioengenharia chegou há pouco tempo para se juntar à equipa que trabalha com o modelo celular do intestino. Sara Carneiro também é nova no laboratório. Longe de ter a tese concluída, julga estar a começar a escrever uma página na história da biomedicina. João Coentro e Tiago Santos são os outros dois alunos que dão voltas à cabeça para melhorar o modelo tridimensional do estômago. Tiago é pós-doutorado no INEB e aponta como principais desafios a “falta de dinheiro para a ciência” e a "complexidade do modelo comparativamente a outros algo semelhantes que já se fazem". Dificuldades que não deixam de tornar o estudo mais “aliciante”, segundos os dois jovens.

Trata-se de "uma indústria pequenina", na qual já há trabalhos semelhantes ao que o projecto Athena, do Los Amos Laboratory, propõe. "Estamos a dar os primeiros passos no sentido de desenvolver este tipo de sistemas. O que este estudo [o Athena] tem de muito inovador é que prevê que através de uma espécie de sistema vascular artificial seja possível interligar vários órgãos criados em laboratório. Esta é a grande novidade e é fantástico", afirma Pedro Granja, coordenador dos jovens cientistas e investigador do INEB.

Catarina Brito é investigadora no Instituto de Biologia Experimental Tecnológica (iBET), em Lisboa, e lamenta que só se dê destaque ao que é feito lá fora. "Parece que é o único esforço, mas nestes últimos anos têm havido muitos esforços neste sentido. Nos outros, o que se está a fazer é uma miniaturização ainda maior. Não é um órgão completo, como me parece que vai ser feito, mas unidades mais pequenas."

No INEB, os ensaios científicos no intestino começaram há cinco anos. Dois anos depois, o estômago foi escolhido para mais um teste de construção artificial através de células humanas. No iBET, já há 20 anos que se desenvolvem modelos neurais. Para além destes, hoje são também criados em laboratório modelos hepáticos, cardíacos, modelos de cancro do pulmão e da mama. Programas, no entanto, com uma dimensão muito diferente do que se faz nos Estados Unidos. Os orçamentos são mais pequenos mas, ainda assim, os investigadores concentram grandes esforços para aperfeiçoar estes modelos de órgãos em miniatura.

Acabar com testes em animais, "o sonho de qualquer cientista"

Para imitar o estômago humano, o INEB dispõe de 200 mil euros. Um valor que contrasta com os 14 milhões de euros que vão financiar a construção de um fígado, um rim, um pulmão e um coração lá fora — que de artificiais devem ter pouco. Isto porque é importante que este sistema alternativo com marca norte-americana "produza uma resposta mais próxima daquela que seria expectável" num organismo real, explica Pedro.  

Todos os anos, a indústria farmacêutica gasta muitos milhões de euros para criar novos medicamentos. Os testes e ensaios apresentam resultados no médio/longo prazo, mas as facturas a pagar chegam bem mais cedo. Os avanços na construção de sistemas alternativos podem reduzir a experimentação animal, permitindo "desenvolver muito mais rapidamente substâncias que possam ser úteis para melhorar a nossa saúde e, claro, a um custo muito mais baixo que é bom para todos", esclarece o investigador.

Os animais já não são tantas vezes submetidos a testes, mas estes continuam a ser obrigatórios. "Não se pode testar em humanos sem primeiro testar em animais", afirma Pedro Granja. O que acontece é que só se recorre à experimentação animal "depois de os fármacos e compostos serem testados em células". O mesmo não se passa em relação aos cosméticos. "Tem a ver com o objectivo: se estivermos a falar de medicamentos em que tem que se estudar muito bem a absorção pelo organismo, temos sempre de ter um organismo completo a lidar com o fármaco primeiro", considera Catarina Brito, investigadora do iBET. A maioria dos estudos já envolve sistemas celulares, mas o caminho para impedir que os animais continuem a ser cobaias ainda é longo e vai ser preciso aproximar muito os modelos artificiais do ser humano.

"Acabar com os testes em animais era o sonho de qualquer cientista, porque ninguém gosta de fazer experimentação animal. Conseguimos algumas pistas mas há situações em que esta passagem para os humanos é impossível", confessa Pedro Granja. Quantos aos riscos dos testes, garante que são muito mais controlados e explica que o processo passa por várias etapas: "Ninguém pode fazer ensaios em animais como bem lhe apetece. É preciso pedir autorizações a uma comissão de ética local, da universidade e nacional."

A regulamentação exige ainda que o animal esteja em boas condições de saúde e que não seja exposto a sofrimento. Pedro Granja e Catarina Brito asseguram que há sempre anestesia e que, quando a incerteza é grande, "não se pode avançar". Ainda assim, a investigadora considera que o sofrimento é relativo. "Os animais estão em laboratório, estão em jaula. Depende da definição do que é um animal em sofrimento. Ter um animal num pequeno apartamento também é um sofrimento", remata.

 http://p3.publico.pt/actualidade/ciencia/11827/em-portugal-ha-cientistas-criar-alternativas-aos-testes-em-animais

Cuidado com as "peles falsas"

Você se opõe ao  uso de peles ? Terá uma surpresa desagradável, então, ao saber que pode ter alguma pendurada no armário.

"A moda das peles voltou em força", anunciou Jezebel. Casacos de inverno desportivos com guarnição de pele ao redor dos capuzes , isso é apenas o começo. Jezebel diz  que os desgners de marcas como BCBG Max Azria , Caroline Herrera, Ralph Lauren e J. Mendel, apostaram pesado nas peles para este inverno .

Infelizmente parece que é tempo de sair a tinta vermelha novamente. Mas como podemos distinguir entre casacos de peles verdadeiras e falsas , e entre as pessoas que conscientemente compraram pele real e as pessoas que pensaram que sua pele era falsa ?

Pessoas que se opõem a pele compram-na acidentalmente , porque alguns fabricantes e vendedores de roupas estão etiquetando como " peles artificiais . " Muitas das quais pertencem ao cão-guaximim ( veja a imagem acima). Os fabricantes e vendedores sabem que os americanos são menos propensos a comprar peles se acharem que veio de um cão ou gato , por isso, negam.

As peles de coelhos e outros animais também acabam rotuladas erroneamente como peles artificiais, talvez porque os fabricantes percebam que existe uma oposição generalizada ao uso de animais para pele e desejam conquistar  mais clientes do que  poderiam se admitissem que a pele era real. Eu não consigo pensar em qualquer outra razão que leve empresas a rotularem mal as suas roupas , especialmente porque rótulos imprecisos violam a lei federal.

Uma investigação levada a cabo numa popular loja de departamento de Nova York "Century 21"revelou peles reais disfarçadas de falsas tanto na loja como online. The Humane Society dos Estados Unidos ( HSUS ) e Nova York Assemblywoman Linda Rosenthal conduziram uma investigação secreta e descobriram que roupas com forro de pele real e outras com guarnição de pele verdadeira tinham sido rotuladas como peles artificiais ou não tinham sido rotuladas de todo.

A HSUS , em seguida, comprou pela internet três jaquetas de Marc Jacobs do site da Century 21 , que descrevia as roupas como tendo guarnição da pele falsa. Quando as jaquetas chegaram, vejam só - elas continham rótulos que indicavam que a guarnição era pele real da China. A HSUS mandou analisar a guarnição de uma das jaquetas e confirmou que se tratava de um cão-guaxinim . 

Woody Harrelson narra um vídeo para HSUS que fornece alguns fatos básicos sobre como os animais vivos são transformados em produtos de pele - não se preocupe , eles usam um bicho de peluche para fins de demonstração , não há imagens de violência para com os animais reais :

http://www.care2.com/causes/faux-fur-is-often-real-fur-from-real-animals-dont-buy-it.html

Como não ficar esgotado ao defender animais

Com tanta crueldade implacável acontecendo ao nosso redor , pode ser difícil não ficarmos esgotados enquanto lutamos para criar um mundo melhor para os animais .

Defender os animais pode ser física e emocionalmente desafiador , e é fácil inundarmo-nos pela raiva, desespero e exaustão.

Aqui estão 8 dicas que irão mantê- lo na sua melhor forma :

Celebre as pequenas vitórias

Ao invés de concentrar-se na enormidade das crueldades que enfrentamos, tire força das pequenas vitórias que estão acontecendo ao seu redor todos os dias. Quer se trate de uma pessoa decidir tornar-se vegan ou seu colega de trabalho pedindo seu conselho sobre alternativas aos lácteos , agarre essas pequenas vitórias e console-se com elas quando você está sentindo-se em baixo .

Divirta-se

Não se esqueça de apenas rir ,divertir-se e aproveitar a vida. Você não precisa sentir culpa por desligar de vez em quando e fazer coisas completamente alheias ao ativismo ; poderá ser realmente a melhor coisa para você e os animais.

Cuide-se

Cuidar do seu corpo pode fazer maravilhas para a sua saúde emocional. Está provado que qualquer tipo de exercício é eficaz no combate de sentimentos de depressão , bem como no aumento da produção de endorfinas pelo cérebro. Correr, passear o cão , caminhadas na mata, ou até mesmo ioga no parque são ótimas maneiras de ajudá-lo a relaxar e aliviar a tensão . Também é preciso dizer que uma alimentação saudável ( mais frutas frescas e vegetais) e  uma boa noite de sono serão cruciais para o seu estado geral de saúde.

Cerque -se de pessoas que o apoiam

Cercar-se de ativistas que partilham da mesma opinião e com quem você possa contar é fundamental para evitar burnout. Estar perto de pessoas que compartilham suas paixões pode ajudar a construir a sua moral e proporcionar uma sensação muito necessária de comunidade. Há comunidades intermináveis ​​de pessoas que se preocupam com os animais ao seu redor , dentro e fora de linha, por isso não há desculpa para permitir-se tornar-se isolado .

Agradeça

Ativismo vem em todas as formas e uma das minhas idéias favoritas quando me sinto em baixo é agradecer aos outros pelo grande trabalho que estão fazendo . Desde escrever uma nota para o seu café local por oferecer brownies vegan a deixar um comentário num blog tocante , mostrar aos outros que você é grato não só faz com que se sintam apreciados, mas também ajuda a construir a sua própria confiança.

Visite um santuário animal

Nada supera o blues como uma viagem ao seu santuário animal local. Observar um porco resgatado rolando alegremente na lama ou um cordeiro feliz pulando num campo tem um grande poder de curar, e é uma das melhores formas de re-energizar e revigorar você . Vendo esses animais num ambiente de amor e reconhecer que você está ajudando a contribuir para a sua felicidade é o suficiente para transformar o humor de qualquer pessoa ao redor .

Focar no positivo

Há tanta bondade e esperança no mundo e é importante que possamos concentrar nossa energia nisto, assim como no mal. Tente gostar e seguir mais santuários e páginas que compartilhem histórias positivas de animais para trazer equilíbrio para o seu feed de notícias e caixa de entrada, e ajudar a neutralizar as coisas negativas .

Continue lutando o bom combate e lembre-se que você não está sozinho em seus esforços. Faça o melhor que você pode fazer e não se esqueça de cuidar de si mesmo no processo.

http://www.care2.com/causes/how-not-to-get-burnt-out-advocating-for-animals.html