Sistema pecuário industrializado e intensivo em que os animais - regra geral aglomerados em dezenas, ou mesmo centenas de milhares - são alterados geneticamente, limitados nos movimentos e alimentados com dietas artificiais (que incluem quase sempre várias drogas, entre elas antimicrobianas).
Falar atualmente sobre comer animais, é falar sobre pecuária industrial.
A maioria dos animais de produção do mundo vive atualmente em condições deploráveis, criados em métodos de “linha de produção”. Em nome da alta produtividade, os animais são submetidos a intenso e prolongado sofrimento.
Mais do que um conjunto de práticas, a pecuária industrial é uma mentalidade: reduzir os custos de produção ao mínimo absoluto e ignorar ou "exteriorizar" sistematicamente outros custos, como sejam a degradação ambiental, as doenças humanas e o sofrimento animal.
O êxito da pecuéia industrial depende das imagens nostálgicas da produção dos alimentos por parte dos consumidores - o pescador a puxar a linha, o suinicultor que conhece cada porco individualmente, o produtor de perus que vê os bicos a sairem dos ovos - porque estas imagens correspondem a algo que respeitamos e em que confiamos.
A agropecuária tem uma contribuição 40% superior à de TODOS os transportes mundiais comninados para o aquecimento global; é a principal causa de alterações climáticas.
Baseado no livro - "Comer Animais" - Jonhathan Safran Foer
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